★やっぱり日本茶が好き!★ 英治新聞     

日本茶や八女市近郊の情報を伝えていきます。

≪♯19≫ ベストドロップ

日本茶を美味しく淹れるのには、いくつかの ポイント があります。

そのポイントを簡単にご紹介します。

今回のポイントは、 『最後の一滴まで注ぎきる!』 です。

”一番美味いしい一滴” は、茶の成分が濃く出てますので、お湯を急須に残さないようにしましょう。

この”最後の一滴”ですが、日本語でも、また英訳しても、The last drop of teaとなり、

イメージがよろしくないので、 ベストドロップ と呼ぶことにします。

そして、急須の中にお湯を残さないことで二煎目も美味しくいただけるのです。

これだけで、一煎目、二煎目ともにお茶が今まで以上に美味しくいただけるはずです。

ベストドロップ


  1. 2011/01/27(木) 20:20:20|
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